克莱尔·安德鲁斯是《终极空气炸锅食谱:一篮饭》一书的作者,他分享了一个改变游戏规则的方法,用空气炸锅在20分钟内把猪裹在毯子里炸熟。
在她的网站上,她说:“没有裹着毯子的猪,圣诞晚餐就不完整。要制作这些空气煎猪只需要很少的原料。由于空气炸锅的速度快,它们只需20分钟就能做好。”
她补充说:“使用空气炸锅使这道菜成为圣诞晚餐最简单的前菜或配菜之一。它们很容易在烤箱中制作,但在烹饪大型家庭烧烤晚餐时,烤箱空间真的很有限,所以使用空气炸锅。”
克莱尔并没有止步于此,她建议这些美味的食物不应该局限于节日:“但是裹着毯子的猪太美味了,不能只在圣诞节和烤火鸡一起做。”为什么不试着把它们做成美味的聚会零食呢?或者搭配周日的烤鸡或猪肉,让你的午餐全年都更特别。”
这道菜的制作非常简单,只需要5分钟的准备时间,15分钟的烹饪时间,可以作为配菜供四个人食用。只需要一个空气炸锅,一个搅拌碗和一把刷子。据《每日快报》报道,要制作这些令人垂涎的美食,只需将每根奇波拉塔香肠包裹在一层带条纹的培根中,从一端开始滚动,直到被整齐地覆盖。
怎么用毯子做油锅猪
成分
八片培根八片奇波拉塔香肠一勺蜂蜜一勺第戎芥末烹饪喷雾
方法
首先,把每根奇波拉塔香肠都裹上一层培根。从一端开始卷,这样它们就被整齐地覆盖住了。在碗中混合蜂蜜和第戎芥末,形成一种釉。然后,把这种混合物刷在每根香肠上,确保它们完全被包裹住。
继续在180摄氏度的温度下煮香肠大约15到20分钟,中途翻转,以达到全身酥脆的效果。食用前一定要确保香肠完全煮熟。
如果你用的是较小的香肠,它们可能需要更少的烹饪时间。翻香肠的时候,如果还有剩余的釉,可以刷在香肠上。
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